دنیای سلامتی | فروشگاه ارگانیک
روغن کنجد بکر جزو روغن های پرخاصیت و سالم میباشند و پیشنهاد می شود که حتما در آشپزخانه ها جایگزین، سایر روغن ها شود.بر اساس ذائقه ایرانی، روغن کنجد بین روغن‌های ارگانیک دیگر مصرف بیشتری دارد، و برای انواع پخت پز و همچنین تهیه سالاد‌ها می‌توان از آن استفاده کرد.طی چند سال گذشته علاقه خانواده ها برای تهیه روغن‌های ارگانیک جهت پخت و پز خیلی بیشتر از پیش شده است و خانواده‌ها دوست دارند مواد غذایی که مصرف می‌کنند خالص و سالم باشد
معرفی روغن کنجد بکر
روغن کنجد بکر از دانه‌های کنجد تحت فشار به دست می‌آید و مناسب برای پخت و پز است. این روغن دارای آنتی‌اکسیدان‌ها، مواد
مغذی و اسیدهای چرب اشباع نشده است که در پیشگیری از بیماری‌ها و ارتقاء سطح سلامت بدن مفید هستند.
فواید روغن کنجد خوراکی
ویژگی‌های غذایی گیاه کنجد باعث شده تا روغن کنجد خوراکی ملکه دانه‌های روغنی نامیده شود. خرید روغن کنجد خوراکی علاوه
بر طعم خوب برای حفظ سلامت بدن و بهره‌بردن از مزایای سلامتی آن نیز مفید است. تحقیقات زیادی در مورد مضرات روغن‌های
جامد و مایع موجود انجام شده است؛ شما می‌توانید برای حفظ سلامت خود و خانواده روغن کنجد خوراکی را جایگزین این محصولات کنید. خواص ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی موجود در این روغن به شما کمک می‌کند تا علاوه بر داشتن بدنی سالم، از بروز بیماری‌ها نیز پیشگیری کنید.
روغن کنجد خوراکی چیست؟
روغن کنجد از دانه‌های کنجد خام به صورت فشرده تهیه شده و در آشپزی کاربرد دارد. این روغن سرشار از آنتی‌اکسیدان و مواد
مغذی است که برای بدن مفید هستند. روغن کنجد طعم خوشمزه‌ای به طیف گسترده‌ای از غذاها می‌بخشد. روغن کنجد خوراکی
بکر رنگ زرد روشن دارد و برای پخت و پز مناسب است. شما می‌توانید برای سرخ کردن در دمای متوسط نه خیلی زیاد از این روغن استفاده کنید.
خواص روغن کنجد خوراکی
به لطف محتوای آنتی‌اکسیدان و خواص ضدالتهابی، روغن کنجد خوراکی ممکن است برای قلب، مفاصل و سلامت کلی بدن مفید باشد. شما می‌توانید با افزودن روغن کنجد به دستورالعمل‌ها و مصرف آن به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل، از مزایای احتمالی آن بهره‌مند شوید.
انواع روغن کنجد</h3>
روغن کنجد دارای انواع مختلفی است که از نحوه استخراج آن سرچشمه می‌گیرد. در ادامه به معرفی انواع روغن کنجد می‌پردازیم:
روغن کنجد بکر
این محصول همانطور که از نامش پیداست، بکر و خالص است. در فرآیند استخراج این روغن از دانه‌های کنجد، هیچ ماده یا فرآیند
غیرطبیعی به کار گرفته نمی‌شود. به علاوه، عناصر موجود در این روغن و خواص آن نیز به همین اندازه بکر و دست نخورده باقی می‌مانند. از آنجایی که هیچ ماده شیمیایی به این روغن اضافه نشده و ساختار آن به شکل اولیه خود باقی است، ویژگی‌های آن نیز به همان شکل اولیه خود باقی می‌مانند. در نتیجه، این روغن از سالم‌ترین انواع روغن کنجد محسوب می‌شود.
روغن کنجد تصفیه شده
این محصول با استفاده از روش پرس گرم تهیه می‌شود. در واقع دانه‌های کنجد را در دمای ۱۰۰ درجه سانتی‌گراد تحت فشار قرار می‌دهند تا بتوانند روغن آن را استخراج کنند. این نوع روغن کنجد بخشی از خواص و ویژگی‌های خود را از دست می‌دهد و بی‌بو و تقریباً بدون مزه خاصی است.
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.