دنیای سلامتی |
نویسنده: مدیر سایت 
عرقیجات یکی از سنتیترین و محبوبترین نوشیدنیهای الکلی در فرهنگ ایرانی است. تاریخچه مصرف عرق در ایران به دوران باستان برمیگردد. در زمان هخامنشیان، عرق از موادی مانند انگور و عسل تهیه میشد.
پس از ورود اسلام به ایران، به دلیل حرمت نوشیدن مشروبات الکلی، ساخت عرقیجات تحتتاثیر ممنوعیتهای شرعی قرار گرفت. اما همچنان بصورت محدود و در مراسم خاص تهیه میشد.
انواع متداول عرقیجات در ایران
- عرق نعناع
- عرق بیدمشک
- عرق بهار نارنج
- عرق کاسنی
امروزه عرقیجات بخشی جدانشدنی از فرهنگ غذایی ایرانیان به شمار میآید و در مناسبتها و جشنها مصرف میشود.
