دارچین یکی از محبوبترین ادویههای گیاهی در آشپزی ایرانی است که علاوه بر طعم و عطر خاص، دارای فواید و خواص درمانی بسیاری نیز میباشد. دارچین از پوست درختچهای به همین نام به دست میآید.
خواص و فواید دارچین برای سلامتی
مهمترین خواص و فواید دارچین عبارتند از:
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- پایین آوردن قند و چربی خون
- پیشگیری از بیماریهای قلبی و سرطان
- درمان سرماخوردگی و عفونتهای تنفسی
- تسکین دردهای مفصلی و عضلانی
بنابراین، مصرف منظم دارچین میتواند برای سلامت و طول عمر مفید باشد.
علیرغم فواید فراوان، مصرف بیش از حد دارچین میتواند عوارضی همچون:
- اختلالات کبدی
- ناراحتیهای گوارشی
- تحریک لثه و دهان
- کاهش قند خون
به همراه داشته باشد. لذا افرادی که دچار بیماری کبد یا دیابت هستند باید در مصرف دارچین زیاد احتیاط کنند.
میزان مصرف مناسب روزانه دارچین
بر اساس تحقیقات، مصرف روزانه حدود یک چهارم قاشق چایخوری پودر دارچین یا معادل 3 گرم، برای بزرگسالان ایمن و مفید است.