خواص تخمه کدو از کجا می‌آید: ارزش غذایی تخمه کدو

تخمه کدو در دو شکل مغز تخم کدو و تخم کدو با پوست و تحت عناوینی مثل تخمه کدو مرمری، تخمه کدو گوشتی و تخمه کدو مشهدی به فروش می‌رسد. اگر با خواص غیرمنتظره تخمه کدو آشنا شوید حتماً مصرف آن را در رژیم غذایی خود می‌گنجانید. تخمه کدو خاصیت ضدسرطان، ضددیابت و ضدافسردگی دارد. برای درمان بیماری‌های مثانه و پروستات مفید است و به سلامت پوست و مو کمک می‌کند. تخم کدو تنبل سرشار از اسیدهای چرب سالم، منیزیم، روی، آهن و آنتی‌اکسیدان‌ است. ارزش غذایی تخمه کدو باعث شده این دانه خوراکی برای سلامت قلب، پروستات و جلوگیری از سرطان مفید باشد.

مصرف هر 28 گرم مغز تخم کدو 160 کالری انرژی به بدن شما می‌رساند که بیشترِ ناشی از چربی و پروتئین است. تخم کدو حلوایی حاوی مقداری آنتی‌اکسیدان مانند فلاونوئیدها و فنولیک اسید و کمی پتاسیم، ریبوفلاوین، فولات، ویتامین E و کاروتنوئید است. علاوه‌براین هر 28 گرم تخمه کدو حاوی مواد مغذی زیر هم هست:

کربوهیدرات: 3 گرم

پروتئین: 8.6 گرم

چربی: 14 گرم

فیبر: 1.7 گرم

منگنز: 56% نیاز روزانه بدن

مس: 42% نیاز روزانه بدن

منیزیم: 40% نیاز روزانه بدن

فسفر: 28% نیاز روزانه بدن

روی: 20 نیاز روزانه بدن

آهن: 14% نیاز روزانه بدن

تخمه کدو خاصیت ضدسرطان، ضددیابت و ضدافسردگی دارد و برای درمان بیماری‌های مثانه و سیستم گوارش مفید است